每 100 克
| 水 (克 ) | 10.8 |
| 热量 (大卡 ) | 349.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1460.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 8.9 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.4 |
| 灰份 (克 ) | 5.0 |
| 碳水化合物 (克 ) | 73.9 |
| 钙 (毫克 ) | 99.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.05 |
| 镁 (毫克 ) | 47.0 |
| 磷 (毫克 ) | 596.0 |
| 钾 (毫克 ) | 676.0 |
| 钠 (毫克 ) | 456.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.19 |
| 铜 (毫克 ) | 0.137 |
| 锰 (毫克 ) | 0.578 |
| 硒 (微克 ) | 25.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.37 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.209 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.27 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.364 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.037 |
| 总叶酸 (微克 ) | 107.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 93.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 14.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 172.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 6.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 126.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.202 |
| 12:0 (克 ) | 0.001 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.177 |
| 18:0 (克 ) | 0.018 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.276 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.273 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.611 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.586 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.025 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.09 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.271 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.337 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.796 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.251 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.158 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.178 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.45 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.295 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.394 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.42 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.4 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.572 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.415 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.322 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.878 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.429 |